EAC认证（Eurasian Conformity Mark, 欧亚合格标志）是指商品符合欧亚经济联盟（EAEU）技术法规（Technical Regulations, TR）的标志性认证制度。该制度由俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、亚美尼亚和吉尔吉斯斯坦等成员国共同建立, 旨在统一产品质量与安全标准, 确保在联盟境内的自由流通。EAC标志代表产品符合欧亚经济联盟适用的技术法规要求, 是出口到这些国家的强制性认证。

TR CU 021/2011食品安全介绍

TR CU 021/2011《食品安全技术法规》是欧亚经济联盟制定的核心食品类技术法规之一, 自2013年2月15日起正式生效。该法规适用于在联盟市场上流通的所有食品产品, 涵盖从原材料、生产、包装、贮存到销售的全过程监管, 目的是保护消费者的生命健康, 防止对环境造成危害。主要目标包括：

◎保障食品在整个供应链过程中的卫生与安全；

◎防止对人体健康构成潜在风险的物质进入食品；

◎建立统一的食品质量评价标准；

◎加强对食品生产、标签、贮存、运输等各环节的法律控制。

TR CU 021/2011适用范围

技术法规 TR CU 021/2011 适用于：

◎食品

◎食品的生产、储存、运输、流通、处置等过程

技术法规 TR CU 021/2011 不适用于：

技术法规 TR CU 021/2011 不适用于私人在家中或私人财产上生产的食品。此外, 该法规不适用于仅供个人使用且不得自由流通的食品的生产、储存、运输和处置。

TR CU 021/2011通用食品安全要求

◎产品安全性保障：食品在保质期内使用时不得对人体健康构成危害, 不得含有感染性病原体、寄生虫、其毒素或其他对人体有害物质。

◎指标控制：包括微生物、重金属、放射性物质、寄生虫和农药残留等。

◎GMO使用限制：未使用GMO的产品中, 含量≤0.9%视为技术不可避免, 无需标识；使用GMO的成分须进行注册。

◎包装材料安全性：所有食品接触材料须符合海关联盟相关技术法规（如TR CU 005/2011）。

◎食品添加剂与香料：须符合TR CU 029/2012法规规定, 不得使用超量添加剂或被禁成分。

◎强化食品要求：每种强化成分含量应达到每日推荐摄入量的5%以上；益生菌含量不少于10⁹ CFU/g 或 mL。

TR CU 021/2011专用食品安全要求

（1）婴幼儿食品要求：

◎禁止使用GMO、部分农药处理原料及酒精、人工甜味剂等。

◎限制重复冷冻的肉类、鱼类、特定部位及油脂；禁用刺激性调料和氢化脂肪。

◎营养结构应满足生理需求, 并允许使用附录9所列维生素与矿物质。

◎香料仅限天然香料, 4个月以上婴儿可用少量香草素。

（2）孕产妇食品：原料不得含有GMO, 须符合规定的卫生标准。

（3）其他特殊用途食品：如运动营养品、疾病预防食品等应明确使用人群和营养效能。

TR CU 021/2011功能性 （提神）饮料

这部分内容适用于含提神成分（如咖啡因、瓜拉那、玛黛等）的非酒精或低酒精饮品。重要要求如下：

◎咖啡因含量不得超过400 mg/L。

◎非酒精饮料中最多使用2种提神成分, 低酒精饮料中最多1种。

◎允许添加维生素、矿物质、代谢促进剂等。

TR CU 021/2011其他要求

◎保质期与储存条件：由生产商设定, 需在标签中注明。

◎禁止污染和非法成分：如病原体、毒素、重金属超标等。

◎追溯性：整个生产和流通过程需有完整可追踪记录。

TR CU 021/2011 合格评定方式：声明符合性（DoC）与认证（CoC）

根据《TR CU 021/2011〈食品安全〉》技术法规, 食品产品在进入欧亚经济联盟市场前, 必须通过合格评定程序, 以确认其符合性。有效期为5年, 合格评定的两种主要形式如下：

（1）声明符合性（Declaration of Conformity, DoC）

DoC是大多数普通食品产品采用的合格评定形式, 适用于风险较低、标准清晰的产品类别, 如烘焙食品、罐头、水果制品、饮料（非功能性）等。特点：

◎由制造商或其在EAEU境内授权代表提出；

◎依据国家或国际标准、自行委托实验室检测并出具符合性声明；

◎需保存完整的技术文件、测试报告和协议；

◎最终在统一的注册平台登记, 获得编号后可加贴EAC标志。

（2）认证符合性（Certificate of Conformity, CoC）

CoC适用于具有较高公共健康风险的食品产品, 或法规明确要求强制认证的品类。如婴幼儿食品、膳食补充品、保健食品、动物源性初级食品等。特点：

◎需由EAEU成员国认可的第三方认证机构进行评审；

◎认证机构对工厂生产条件、质量管理、样品检测等进行全面审核；

◎合格后签发正式证书, 并登记在统一数据库中；

◎证书有效期最长5年, 期间需定期监督审核。

以上任一合格评定方式后, 产品必须加贴统一的EAC（Eurasian Conformity）标志, 表明产品在海关联盟范围内具有自由流通资格。赛德斯威（SATISFY）可提供一站式的EAC认证服务, 包括前期评估, 资料提交, 证书颁发及使用。更多内容请联系赛德斯威客服。