EAC认证标志说明

合格标志"EAC"（欧亚合格标志）由首字母缩写词组成。这意味着经认证的产品符合海关联盟技术法规的基本健康和安全要求。所有根据TR CU 029/2012成功通过合格评定程序的食品添加剂、调味剂和加工增补剂，均须带有单一合格标志"EAC"。该标志应贴于产品包装上，如果产品无包装，则贴于产品随附文件中。

2012年7月20日，海关联盟委员会第58号法令通过了俄罗斯、白俄罗斯和哈萨克斯坦海关联盟框架内关于食品添加剂、调味剂和加工补充剂安全要求的技术法规TR CU 029/2012，该法规于2013年7月1日起生效。

TR CU 029/2012适用范围

TR CU 029/2012 制定了以下要求：

◎ 食品添加剂及复合食品添加剂

◎ 食用香料

◎ 食品加工助剂

◎ 含有食品添加剂、食用香料等成分的食品

◎ 食品添加剂、食用香料和加工助剂的生产（制造）、储存、运输、使用及废弃处理全流程规范

TR CU 029/2012安全要求

◎ 不得提高食品对人体健康的不利影响风险

◎ 所含食品添加剂、香料中的生物活性物质、工艺助剂残留应符合限量标准

◎ 添加剂必须在必要的情况下才可使用，且使用量必须最小化

◎ 不得用于掩盖原料或产品质量问题

◎ 不得误导消费者，如营造虚假色泽、风味等

◎ 不使用转基因生物（GMO）生产，必须符合《食品安全技术法规》要求

◎ 禁止以下物质作为香料或添加剂使用：水杨酸、β-细辛脑、香豆素、苦木素、丁香酚甲醚、莰酮、桉叶酮、苯并芘等。

TR CU 029/2012包装与标识要求

◎ 所有添加剂、香料、工艺助剂必须预包装，确保在保质期内的安全和特性

◎ 使用的包装材料必须符合食品接触材料安全法规

◎ 标签需包括：

- 功能类别（如"防腐剂"、"香精"）

- 名称及INS编号（国际编码）或E编码（欧洲编码）

- 如涉及转基因或纳米材料，必须在标签中注明

TR CU 029/2012酶制剂特殊要求

◎ 不得含有生产菌的活性形式

◎ 不得具有抗生素活性

◎ 不得含有毒素（如黄曲霉素、T-2毒素、赭曲霉素等）

◎ 可使用食品添加剂作为稳定剂

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