EAC（Eurasian Conformity）是欧亚经济联盟（EAEU）统一的合格认证标志, 表示产品符合联盟成员国（如俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦等）共同制定的技术法规要求。获得EAC认证的产品可在联盟范围内自由销售和流通, 是进入该市场的强制性准入条件。

TR CU 033/2013《关于牛奶和乳制品安全的技术法规》是欧亚经济联盟（EAEU）为确保牛奶及乳制品在成员国市场流通时的安全性和质量一致性而制定的重要法规。该法规于2013年10月9日通过, 并于2014年5月1日正式生效。

TR CU 033/2013适用产品范围

该法规适用于在EAEU市场流通的以下牛奶及乳制品：

◎原料奶、稀奶油、脱脂奶。

◎乳制品（酸奶、奶酪、黄油、乳粉等）。

◎含乳成分的复合产品（如添加植物脂肪的乳制品）。

◎婴幼儿配方乳制品。

不适用于：

◎特殊医学用途食品（婴幼儿配方除外）。

◎含乳成分的糖果、药品、动物饲料。

◎家庭自制或小农场自产自用的乳制品。

TR CU 033/2013核心安全要求

原料奶要求：禁止使用来自患病动物、产后7天内或临产前5天的原料奶。牛奶中非脂乳固体含量≥8.2%。

储存温度：4±2℃, 最长36小时（婴幼儿产品原料不超过24小时）。

微生物限量：菌落总数（KMAFAnM）≤50万CFU/ml

体细胞数≤75万个/ml（2025年起实施更严标准）。

成品要求：

严格限制抗生素残留（如氯霉素不得检出）、重金属和农药残留（见法规附录4）。

发酵乳制品（如酸奶）必须含活性乳酸菌≥1×10⁷ CFU/g。

禁止使用转基因成分生产婴幼儿乳制品。

TR CU 033/2013标签与包装规定

（1）强制标注内容：

产品名称（必须与法规定义一致, 如"酸奶"、"复原乳"等）。

脂肪和蛋白质含量百分比。

保质期及储存条件。

复原乳需标明原料来源（如"由乳粉还原"）。

含植物脂肪的乳制品须标注"含乳脂替代品"。

（2）婴幼儿产品特殊要求：

包装规格限制：粉状产品≤1kg；液态产品≤0.2L

必须标注"母乳是婴儿最佳食品"。

明确适用年龄（如"6个月以上"）。

（3）禁止行为：

在非酸奶产品上标注"酸奶"字样。

隐瞒乳脂肪被替代的情况（如植物脂肪占比>50%需明确标识）。

TR CU 033/2013合格性评定

TR CU 033/2013包含三种评估方式：

EAC Doc符合性声明（适用于大部分乳制品, 分1д-6д不同方案）。

国家注册（婴幼儿配方乳粉等高风险产品）。

卫生鉴定书（原料奶必检）。

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