2025年5月30日，中国公布了纸餐具领域的最新推荐性国家标准 GB/T 27591-2025。

新标准将于 2025年12月1日 起实施，取代GB/T 27591-2011《纸餐盒》和GB/T 27589-2011《纸碗》，适用于各类直接接触食品的纸质餐具（不含纸浆模塑餐具、纸吸管）。

GB/T 27591-2025范围与适用产品

标准覆盖范围广，包括：

◎纸碗、纸桶、纸餐盒、纸杯、纸盘

◎纸刀、纸叉、纸勺

◎以及相应的纸质配套盖等。

新版标准亮点

与2011版相比，本次修订的最大变化是：

（1）增加"可生物分解（降解）"要求

◎生物分解率需≥90%。

◎即使产品涉及涂布、复合或印刷，其有机组分也必须满足同等要求。

（2）增加"可堆肥"性能要求

◎除满足生物分解率外，还需崩解率≥90%。

◎堆肥残留样品的发芽指数比例需≥90%。

近年来，塑料污染和"白色垃圾"问题引发广泛关注，推动了绿色替代材料的研发与应用。纸餐具因来源广泛、可回收再生，被视为更具可持续性的选择，但其环境友好性仍需通过科学检测来保证。GB/T 27591-2025的实施，将为行业设立更加严格的门槛，推动企业向低碳、绿色转型。

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